Vom Rebstock bis in die Flasche
Wir möchten Ihnen einen kleinen Einblick über die einzelnen Abschnitt aufzeigen.
Ausbrechen ... Beiaugen
Ausbrechen… so heißt das Entfernen der jungen überflüssigen Triebe. Zur Qualitätssteigerung und Ertragsbegrenzung entfernen wir die Doppeltrieben aus den Beiaugen. Eine zeitaufwändige Arbeit die nur “händisch” erledigt werden kann.
Einstecken ... Laubarbeit
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Abbeeren ... Entrappen
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